GAEC La Goudalie

Filières :

Cochons  Veau  

Particularités :

Fabriqué en Aveyron

Présentation :

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Plusieurs activités sont présentes, le Poney Club sous la responsabilité d’Elodie, un élevage bovin de 180 mères de race Limousine réparties sur deux sites. À La Goudalie, se trouvent les vaches allaitant les veaux mâles destinés à la boucherie sous le Label Veau d’Aveyron, un troupeau de génisses de renouvellement et des mâles reproducteurs.

À Ségonzac se trouve un troupeau de mères avec des veaux femelles destinés à la reproduction, l’engraissement des vaches destinées à la boucherie et un élevage de 400 porcins par an.

Produits vendus :

• porcs engraissés à Ségonzac
• colis de saucisse surgelée
• vaches sous forme de colis de dix kilos ou de steaks hachés surgelés
• veaux d’Aveyron en vente directe sous forme de colis de dix kilos.